中国兴农网

中国兴农网 > 市场价格 > 最新市场动态

水产价格涨跌不一

来源: 央广网   发布时间2018-11-09 08:52:46

  

  眼下已步入深秋,各种虾类、鱼类等水产品集中上市,正是品尝海鲜的好时节。纵观水产市场,业内人士指出,近期各地水产品市场货源供应较为充足,但步入11月份,相对是水产品市场的销售淡季,所以近期水产品交易显得有些清淡,主要品种价格也是有升有降。

  在山东青岛王哥庄会场社区的小码头上,渔民们将刚刚上岸的海鲜放入退潮形成的水塘里。除了新鲜的梭鱼和鲳鱼,螃蟹成了广受青睐的明星产品。

  渔民们告诉记者,随着海洋生态保护意识增强,当地螃蟹的产量也在逐年增加,今年螃蟹的产量比去年增长了10%,每斤售价也比往年便宜了20-30元。除了新鲜上市的螃蟹抢手,要说眼下什么水产品价格上涨最厉害,威海水产品分析师徐春晖表示,当属价格创下历史最高纪录的海参。

  徐春晖:近期市场海参价格继续高烧不退,目前市场大棚养殖活海参每公斤价格上涨至200元,同比上涨达58%左右。池塘养殖活海参每公斤价格一般在200~206元,底播海参每公斤价格一般在300元左右,均创下历史最高记录。

  从八月份开始,海参价格就开始回升。针对当前海参市场价格升温的主要原因,分析师徐春晖认为,根本原因还是海参的供应量减少,当然也有市场炒作的因素。

  徐春晖:今年夏季高温天气导致养殖海参大面积死亡,主产区辽宁大连海参大幅减产,供应量明显收缩,这对海参市场有着很大的影响。当然,也不排除市场炒作的原因存在。不管怎么说,今冬明春海参市场价格将很难出现明显的下降,高位坚挺将会成为今后很长时期海参市场价格走势的主流。

  除了海参,贝类区域的牡蛎价格也涨了不少。得天独厚的自然条件,造就了威海牡蛎独一无二的品质。每年10月份到来年5月份是威海牡蛎最肥美的季节。

  徐春晖:随着威海本地牡蛎的大量上市,市场销量也大增,是价格同比明显上涨,近期市场带壳牡蛎每公斤价格10元左右,同比上涨达25%。

  随着天气转凉、上市量增大等因素的影响,近期市场淡水鱼价格小幅震荡回落。

  徐春晖:目前市场活鲤鱼每公斤价格下降至13元左右,活花鲢鱼价格在15~16元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在20元左右,活草鱼每公斤价格在15元。与去年同期相比,鲫鱼价格下降达20%以上;其次是草鱼价格,同比下降11.8%。

  此外,分析师徐春晖表示,近期鲜鱼的货源整体非常充足,市场主要品种价格震荡走低。从目前市场主要鲜鱼品种的价格走势来看,市场价格普遍比去年同期偏低。

  徐春晖:目前市场新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在26~30元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在30~36元,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右,新鲜中带鱼每公斤价格在30~36元。

  分析师徐春晖预计,短时间内市场淡水鱼价格下跌的走势会持续,但幅度不会太大,稳中有降将会成为今后一个时期淡水鱼市场行情走势的主流。

  徐春晖:淡水鱼价格下降的主要原因一是随着秋季淡水鱼出塘周期的到来,近期各产区出塘量明显增大;二是随着天气转冷,淡水鱼在运输及运输途中的消耗费用有所下降;三是市场的消费明显转淡。

  分析师徐春晖建议,海参养殖户要从养殖方式上进行调整,增加风险防控措施;同时,建议淡水鱼养殖户要实时跟进市场情况,不要集中捕捞上市。

  徐春晖:从今年主产区海参大量“热死”的情况来看,要在养殖方式上进行调整,据我了解,今年高温天气对深海底播方式养殖的海参并没有产生异常影响;此外建议广大养殖户要进一步提高保险意识,提高风险防控措施。对于淡水鱼养殖户,面对当前的市场形势,建议不要集中捕捞上市,不妨再等等,从当前市场行情来看,今冬明春淡水鱼市场可以有所期待。

编辑:中国兴农网

专家访谈更多>>

专家解析今冬首轮寒潮天气过程

首轮寒潮过境,零度线驾临黄淮。冷空气怎么这么强呢?请听专家解析。

市场价格信息

关于我们| 联系我们| 版权声明| 使用帮助| 人员招聘| 友情链接

客服邮箱:xn121@cma.gov.cn   客服电话:010-68406164

商务合作邮箱:xn121@huafeng.cma.gov.cn   商务合作电话:010-68406164

主办单位:中国气象局 承办单位:中国气象局公共气象服务中心

版权所有©中国气象局公共气象服务中心 All Rights Reserved (2011-2015) 版权所有 复制必究

制作维护与商务推广:北京华风天际气象服务公司

京ICP备:11012639号 京公网安备:11041400135号