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新辣椒南北行情两重天

来源: 央广网   发布时间2017-09-06 20:12:05

  

新辣椒南北行情两重天

                                 (图片来源:昵图网)

  位于遵义市虾子镇的辣椒交易市场,每天都有几百名商贩在这里交易,行情十分火爆。但是,在北方,辣椒价格却遭遇滑铁卢。

  据了解,我国辣椒的种植面积超过2000万亩,占世界辣椒面积的35%,经济总产值超过700亿元,产值和效益位居我国蔬菜作物之首。辣椒行业的晴雨表,越来越影响着从业者的菜篮子和钱袋子。

  凌晨4点,在贵州遵义中国辣椒城的零散交易区,农民经纪人正在与农户交谈干辣椒收购价格。每天都有一两百名农民经纪人从这些椒农手里收购干辣椒。这样的交易一直要持续到早上8点。这些辣椒都是村民们自己种的,为了能卖个好价钱,椒农门很早就赶到辣椒市场。农户王宪华:

  王宪华:早上三点钟到这里,今天我拉的有一两百斤。

  红彤彤的辣椒饱满肉厚,农户李正静告诉记者,今年价格比去年高。

  李正静:今年的价格在八九元,去年七块几,今天卖了两百多斤。

  为了买到优质、实惠的辣椒,采购商们也早早走进市场,打起了手电筒,一边挑选辣椒,一边讨价还价。采购商卢碧琴:

  记者:大姐,今天收购满意吗?

  经销商:满意,今天收了一两千多斤,上市以来已经收了几万斤,预计今年要收100万斤以上。

  记者:主要是销往哪里呢?

  经销商:主要销往四川等全国各地,我们的辣椒不愁销路,自家有门面自产自销。

  记者了解到,近期贵州地区干辣椒上市量逐步增大,目前当地主要品种灯笼椒价格高位,贵州虾子镇价格在9.6元/斤,较之于去年同期,偏高6毛钱。卓创资讯市场分析师赵功莹:

  赵功莹:受去年低价影响,贵州地区农户种植积极性不高,灯笼椒面积减少30%。受南方多雨影响,亩产亦减少30%,甚至更多。加上新货上市前,陈货有一段时间的断货,导致了今年开秤价格偏高。

  与南方售卖火热相比,北方辣椒价格却偏弱。山东金乡地区新辣椒尚未上市,目前主要消耗库存货,现库存干辣椒价格在5.20-5.30元/斤,较之于去年下滑五毛钱。分析师赵功莹表示,北方地区辣椒价格下滑的原因是因为种植面积过大。

  赵功莹:今年干辣椒整体种植面积仍大,特别是北方干辣椒产区种植面积扩大尤甚。新辣椒在6-8月份经历几场降雨后,导致略有减少,但北方受其影响不大。北方辣椒价格低迷的原因除却种植面积增大外,库存压力大亦是重要的原因。据统计,国内干辣椒库存剩余量在7万-8万吨左右,通货量大,拖拽了市场行情。

  从种植面积分布来看,全国有28个省份种植辣椒,形成了贵州、湖南、江西、四川、陕西、河北、河南、吉林等16个重点辣椒产区。种植面积超过100万亩的省份有贵州、江西、湖南、海南、四川、河北、陕西和湖北等8个省。分析师赵功莹:

  赵功莹:我国辣椒种植面积超过2000万亩,占世界辣椒种植面积的35%;辣椒近3年平均年产量约为2800万吨,占世界辣椒总产量的46%;每年有超过700亿元的产值,占世界蔬菜总产值的16.67%,辣椒产业已成为国内最大的蔬菜产业。

  从国内市场来看,鲜椒消费需求占主导地位,而且随着辣椒生产技术水平的不断提高,鲜椒消费量占辣椒消费总量的比重呈上升趋势。产地辣椒专业市场快速集散,以贵州虾子镇、河南香花镇、河南柘城县等为代表的辣椒专业批发市场,已经具有一定的规模和影响。遵义辣椒经销商石小兵告诉记者:大户们每人手上流转的辣椒,一年都有几千吨,销售辐射全国,有的甚至卖到国外。

  石小兵:我这里的辣椒每天有两三车,主要是发到重庆盘溪市场搞批发,一天经营量是30吨左右,现在是旺季了,今天的价格与去年悬殊不大,今年比去年的生意好,通过黔货出山宣传,外省人知道遵义的辣椒品质好,我七月就开始接订单,现在有几百吨了。

  不同辣椒品种销售区域及用途有所不同,但每个品种的需求量大致是稳定在一定范围之内的。过度种植或者过度的减产,必定会引起此品种辣椒价格的异常波动。因此分析师赵功莹建议:

  赵功莹:农户在种植之前应该事先了解好不同品种的种植情况,不要盲目跟风种植,亦不要频繁换品种。同时应该紧密关注终端市场辣椒的走货情况,避开出货高峰期,使得利润最大化。

编辑:中国兴农网

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